طريقة عمل «القراصة» على الطريقة السودانية.. شبيهة البان كيك

قدمت الشيف السودانية هالة علي، طريقة ومقادير القراصة شبيهة البان كيك على الطريقة السودانية.

طريقة عمل القراصة شبيهة البان كيك

وأوضحت الشيف هالة خلال استضافتها مع الإعلامية دينا رامز مقدمة برنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الثلاثاء، أن مقادير عمل القراصة شبيهة البان كيك عبارة عن «ملح، خميرة، سكر، بيكينج باودر، ذرة، نصف كيلو دقيق».

طريقة عمل القراصة شبيهة البان كيك

وكشفت الشيف هالة أن بداية عمل القراصة شبيهة البان كيك من خلال وضع نصف كمية الدقيق في بولة، ثم الخميرة والبيكينج باودر والسكر والملح ثم التقليب الجيد مع وضع الماء.

وتابعت قائلة: القراصة شبيهة البان كيك عبارة عن خبز سميك، وللتخمير السريع يجب أن يكون الماء دافئا، مختتمة: بعد أن تخمر العجينة يمكن وضعها في الفرن.